QUEM SOMOS?
OENODIA É A DIVISÃO DA EURODIA VOLTADA PARA A INDÚSTRIA VINÍCOLA, ESPECIALISTA NÍVEL MUNDIAL DE ECO-PROCESSOS DE MEMBRANAS PARA INDÚSTRIA AGRO-ALIMENTAR.
Eurodia foi fundada em 1988 por Bernard Gillery, atualmente presidente do conselho de futuros negócios da companhia. Com sede em Pertuis, no coração da Provença, esta empresa francesa está espalhada pelos cinco continentes e ocupa uma posição de liderança nas indústrias de laticínios e açúcar.
A tecnologia à serviço da enologia de amanhã.
O envolvimento da Eurodia na indústria do vinho se inicia na década de 1990: uma parceria com o INRA (Instituto Nacional de Pesquisa Agronômica) resultou no desenvolvimento de uma solução inovadora e eficiente para a estabilização tartárica: A linha STARS® nasceu e, com ela, a divisão da Eurodia focada para indústria vinícola, Oenodia. A tecnologia STARS®, que continua sendo exclusividade da Oenodia, é baseada em uma extração seletiva de íons envolvidos na instabilidade do tartarato: implicando na qualidade do vinho e do meio ambiente, conquistando mais de 230 vinícolas e garantindo a estabilização de mais de um bilhão de garrafas por ano.
(Permaneça Natural) Restez nature
A fim de simplificar o processo de viticultura, a Oenodia avança: uma equipe dedicada de P&D está constantemente desenvolvendo e testando novas aplicações na indústria de vinho. A linha STARS® foi atualizada com uma solução de ajuste de pH e, mais recentemente, uma solução de acoplamento de filtração tangencial / estabilização tartárica, para uma preparação completa para o engarrafamento em uma única transferência. Uma solução para reciclar a água consumida na estabilização também foi projetada para sempre convergir nossos dois objetivos: desempenho e respeito ao meio ambiente.
Hoje em dia a OENODIA é:
CONHECIMENTO COMPROVADO, TÉCNICAS ADAPTADAS AO MUNDO DO VINHO
O objetivo da Oenodia se resume a um número: 100%.
100% dos clientes satisfeitos!
Tratamento de qualidade sem uso de aditivos!
Extração feita sem comprometer o sensorial dos vinhos. Prazer que é…100%!
À RESPEITO DO VINHO
Os Ecoprocessos da Oenodia não geram outros efeitos no vinhos além dos quais já foram concebidos!
STARS atende às expectativas dos consumidores, sem aditivos nos vinhos.
A preocupação permanente pela qualidade do produto acabado e respeito ao meio ambiente.
UMA PAIXÃO COMPARTILHADA
Oenodia defende os mesmos interesses que seus clientes.
Essa cumplicidade é executada no dia a dia por uma equipe de enólogos experientes.
O vinho carrega uma cultura, a personalidade de quem o faz, a expressão de um ‘terroir’.
Em respeito a essa singularidade, a Oenodia reúne um time de enólogos que compartilham com os viticultores seu respeito pelo produto, o domínio pelas técnicas de produção, seu conhecimento do mercado vinícola e seus desafios.
