Aucun additif

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ŒNODIA - LA SOLUTION ZERO ADDITIF

100 % qualitatif

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ŒNODIA - LA SOLUTION ZERO ADDITIF

Pas d'altération du vin

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ŒNODIA - LA SOLUTION ZERO ADDITIF

Pas de perte de produit

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ŒNODIA - LA SOLUTION ZERO ADDITIF

Une passion partagée - Oenodia

Si Œnodia a su développer des produits innovants, parfaitement adaptés aux besoins actuels du monde vinicole, c’est sans aucun doute parce qu’elle parle le même langage et défend les mêmes intérêts que ses clients. Une complicité portée au quotidien par une équipe d’œnologues avertis.
Le vin n’est pas un produit alimentaire comme les autres. Il porte une culture, la personnalité de ceux qui le font, l’expression d’un terroir. Dans le monde vinicole, il y a des règles, mais il n’y a pas de standard. Chaque cas est unique. Pour respecter cette singularité, Œnodia a mis sur pied une équipe de véritables œnologues. Formés avant tout à l’art du vin, passés par le terrain, ils partagent avec les vignerons le respect du produit de la vigne, la maîtrise des techniques de production, la connaissance du marché vinicole et de ses grands enjeux.

Á leur tête, un “homme du sérail” : Yannick Le Gratiet, Directeur d’Œnodia. Ce diplômé de l’IUT d’Agronomie de Schiltigheim (67) a commencé sa carrière en qualité de Technicien Agricole spécialisé en expérimentation de produits phytosanitaires sur grandes cultures. En 1993, il décide de vivre encore davantage sa passion du vin et suit pour cela une formation d’œnologue à l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin de Dijon. Fort de cet enseignement, il réalise plusieurs vinifications dans le Bordelais, le Languedoc Roussillon, le Val de Loire, le Beaujolais ou encore en Alsace. En 1996, il rejoint la société Eurodia en qualité d’œnologue. Il assure alors l’interface entre les ingénieurs d’Eurodia et les vignerons, défendant avec le même enthousiasme les technologies des uns et le savoir-faire des autres.