Des outils de développement durable

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ŒNODIA - ÉCOPROCÉDÉS MEMBRANAIRES


- Faible consommation énergétique d’une unité de stabilisation tartrique : 0,2 kilowatt par hectolitre, soit 8 à 10 fois moins qu’un traitement par le froid, d'où des coûts d’exploitation de 30 à 40% inférieurs.

- Perte de produit liée au traitement quasi nulle.

- Grande fiabilité de ces techniques, au niveau notamment de la stabilisation tartrique.

- La possibilité d’ajuster le pH ou le taux d’alcool permet aux vignerons de s’adapter aux évolutions climatiques, de maintenir la qualité de leurs vins, de répondre aux attentes des consommateurs.

- Absence totale d’additifs chimiques sur l’ensemble des traitements !

Engagements

Efficacité des traitements
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Respect des produits
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Au service des vignerons
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Outils de développement durable
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