ED 15

ED 15

ŒNODIA - ÉCOPROCÉDÉS MEMBRANAIRES

   
15 Hl / heure *
5 > 300 Hl / jour **
230 x 120 x 170 Cm
750 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno

ED 30

ED 30

ŒNODIA - ÉCOPROCÉDÉS MEMBRANAIRES

   
30 Hl / heure*
5 > 600 Hl / jour**
230 x 120 x 170 Cm
900 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno

ED 45

ED 45

ŒNODIA - ÉCOPROCÉDÉS MEMBRANAIRES

   
45 Hl / heure*
10 > 900 Hl / jour**
300 x 200 x 190 Cm
1850 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno
 

Option 100% automatique possible / 100% automatic operation possible / Opción 100% automática posible / Opzione 100% automatica possibile

ED 60

ED 60

ŒNODIA - ÉCOPROCÉDÉS MEMBRANAIRES

   
60 Hl / heure*
10 > 1200 Hl / jour**
300 x 200 x 190 Cm
2000 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno
 

Option 100% automatique possible / 100% automatic operation possible / Opción 100% automática posible / Opzione 100% automatica possibile

ED 90

ED 90

Tagline

   
90 Hl / heure*
30 > 1800 Hl / jour**
690 x 280 x 230 Cm
2600 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno
 

Option 100% automatique possible / 100% automatic operation possible / Opción 100% automática posible / Opzione 100% automatica possibile

ED 120

ED 120

Tagline

   
120 Hl / heure*
50 > 2400 Hl / jour**
690 x 280 x 230 Cm
2900 Kg
* hour / hora / ora - ** day / día / giorno
 

Option 100% automatique possible / 100% automatic operation possible / Opción 100% automática posible / Opzione 100% automatica possibile

Stabilisation tartrique du vin : Une gamme complète d’appareils

Coûts opératoires

Prix de revient de la stabilisaiton tartrique par le froid
Capacité de production :         
60 hl/hr
Production annuelle :
100 000 hl
Consommation pour 1 hl Prix unitaire (€) 
Coût par hl  Coût annuel 
 Electricité (kWh) 3 0,15 0,45 € 45 000 €
          
 Eau (m3) 0,02 1,50 0,03 € 3 000 €
 KHT (kg) 0,015 5,00 0,08 € 7 500 €
 Kieselghür (kg) 0,15 0,61 0,09 € 9 150 €
 Perte en vin (hl) 0,015 50,00 0,75 € 75 000 €
 Maintenance   20 000,00 0,20 € 20 000 €
 Main d'oeuvre 17 €/hr 4 h/jour 17,00 0,09 € 9 444 €
         
 TOTAL coûts de traitment par le froid
1,69 € 169 094 €
     
Ces prix ont été calculés suivant les critères ci-dessous :
Electricité : pour maintenir la température du vin à -4°C
Consommation d'eau : nettoyage de l'installation et du filtre
Kieselghür : pour la filtration qui suit le traitement
Perte de vin : 1.5 % en moyenne du volume total de vin stabilisé

NB
: les coûts liés à l'immobilisaiton du vin et le traitment de l'effluent ne sont pas inclus dans cette estimation.
 
Prix de revient de la stabilisation tartrique par électrodialyse
Capacité de production :
60 hl/hr
Production annuelle :
100 000 hl
Consommation pour 1 hl Prix unitaire (€)
Coût par hl Coût annuel
 Electricité (kWh) 0,20 0,15 0,03 € 3 000 €
         
 Eau (m3) 0,010 1,50 0,02 € 1 500 €
 HNO3 (l) 0,03 0,60 0,02 € 1 560 €
 NaCl (kg) 0,018 0,30 0,01 € 540 €
 NaOH (kg) 0,01 0,80 0,01 € 800 €
 Filtre de sécurité 8 par 50000 hl 50 0,01 € 800 €
 CO2 (lb) 0,01 2 0,01 € 1 000 €
 Membranes     0,75 € 75 000 €
 Main d'oeuvre 17 €/hr 2 h/cycle 17 0,05 € 4 722 €
         
 TOTAL coûts de traitment par électrodialyse 0,89 € 88 922 €
     
Traitement du vin : 1 667h/an - 1 cycle : traitement 10/12 h + nettoyage 1h30
Effluent: 10 % du volume total de vin stabilisé, DCO 6000 (3-4 g/l tartrate, 2-3 g/l K, 0.4 g Ca), pH 3.5, cond. 8 mS/cm
 
  Economie par hl de vin stabilisé 0,80 €  
  Economie par an 80 172 €  


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